从地图可以看出:
山东、河南、湖北、湖南、重庆、广东、辽宁等地
属于高危区域!
海南、天津、宁夏、青海、西藏等地
则属于低危区域!
高危区域
高危区域一:山东
冠心病死亡人数第一,脑血管死亡人数第二
关键词:咸菜 污染
山东口味重是出了名的。有句话形容鲁菜:咸乎乎、黏乎乎、黑乎乎。
原国家卫生部和山东省人民政府联合实施了省部联合减盐防控高血压项目,评估结果显示,山东居民标准人日食盐摄入量为11.58克。而中国居民膳食指南上推荐食盐摄入量为,每天每人6克。
除了“口味重”,空气污染更是让病患雪上加霜。
数据显示,在各省、直辖市中,二氧化硫排放量最高的是山东省;在燃煤量方面,山东依然是第一位。
高危区域二:河南
冠心病死亡人数第二,脑血管死亡人数第一
关键词:高盐
在冠心病和脑血管的死亡人数上,河南位居第二位。
国家食品安全风险评估中心的研究人员在《美国医学会期刊》上曾经发表一项报告,统计了20个省市在2009~2012年间的食盐及钠摄入量,最高的是河南,12克/天,盐摄入量整整超标一倍!
有数据显示,如果我国居民盐摄入量减少一半,估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。所以说,限盐是非常经济的预防心血管病的措施。
高危区域三:湖南
高血压、冠心病死亡人数均全国第三,脑血管病死亡人数全国第四
关键词:辣 熬夜
湖南是“无辣不成席”的区域,“辣”风盛行。
辣椒素使循环血流量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没有发生意外,也可妨碍原有的心脑血管疾病。
高危区域四:湖北
高血压死亡人数第一,脑血管死亡人数第三
关键词: 辣 腌肉
湖北也是无辣不欢的区域。
除了吃得辣,湖北人还吃得咸!湖北人爱腌鱼腌肉,日常饮食中少不了这些高盐食物,也是一个诱发因素。据悉,3片熏咸肉就含有4.5克脂肪和大约270毫克钠。
高危区域五:广东
高血压死亡人数全国第二
关键词:咸鱼 高盐
广东地区的人尤其喜欢吃咸鱼。广东省疾控中心指出,2010年调查监测发现,广东全省家庭人均盐摄入量为每日9.1克,是推荐量的1.5倍。
高危区域六:重庆
重庆:高血压死亡人数全国第四
关键词:小面 火锅 烧烤
重庆人喜欢吃小面、火锅、烧烤等高脂肪食物,且吃得咸,这些都可能引发高血压。
加上不运动、睡得晚等不良生活习惯,更易引发高血压。
高危区域七:辽宁
冠心病死亡人数全国第四
关键词:寒冷 吃肉
季节交替是冠心病高发的诱发因素之一,尤其是在冬天。辽宁地处北方,冬季十分寒冷,一旦寒流袭来,气温骤降,很容易引起血管收缩、痉挛。
辽宁等地的北方人性格生性豪放,吃肉过多,饮酒过猛,吸烟者多。
综合以上高危区域我们不难发现:重口味几乎成了心血管的主要杀手!!
除了饮食,空气污染也是祸首
中国医学科学院阜外医院心律失常中心主任张澍教授告诉我们,影响心血管死亡率差异的原因众多,但不外乎外因和内因,归结起来主要为环境和生活方式。
心脑血管疾病发病率逐年增加,既与诊断水平的提高有一定关系,也与近年空气污染加重、生活方式节奏加快密切相关。
“地图”显示,燃煤量和空气中细微颗粒(PM2.5)浓度与冠心病和脑血管病死亡呈正相关,其中东北和华北的燃煤量、PM2.5 浓度均高于其他地区。空气中的粉尘和有害气体(如一氧化碳、二氧化硫)不仅会加重呼吸系统负担,也严重影响心血管系统的功能,破坏心血管内皮功能,促进动脉粥样硬化和心梗的发生。
此前中国疾病预防控制中心,利用2010年全球疾病负担研究(GBD 2010)中的中国数据,分析了归因于室外空气污染的各种相关疾病死亡人数。结果发现:雾霾造成的心脑血管重大疾病的威胁,要高于肺癌。
心脑血管疾病南北有差别
从上面地区可以分析出,心脑血管疾病南北是有差异的,具体如下。
高血压
死亡人数最多的是:湖北、广东、湖南和重庆;
死亡人数最少的是:青海、天津、宁夏和海南。
冠心病
死亡人数最多的是:山东,河南、湖南和辽宁;
死亡人数最少的是:西藏、青海和海南。
脑血管病
死亡人数最多的是:河南、山东、湖北和湖南;
死亡人数最少的是:西藏、海南、青海和宁夏。
最好的治疗,永远是预防
人的健康15%取决于遗传,10%取决于社会条件,8%取决于医疗条件,7%取决于自然环境,而60%取决于其生活方式。
多数疾病是因不良生活习惯引起的,同样可以因良好的生活习惯得到改善,空气、水污染是不可控因素,但不良的生活习惯是可控制的。养生界有一句很经典的话——最好的治疗,永远是预防,有个好观念,胜过几千台治疗仪器!
第一,预防超重和肥胖
有研究对 11 万余名女性进行了长达 16 年的随访,发现体重超标是缺血性心脑血管病的危险因素。膳食中饱和脂肪酸及钠摄入与脑卒中呈正相关,是人群脑卒中病死率的主要决定因素。
一般而言,脂肪摄入以每天不超过 50 克为宜,且饱和脂肪酸所占比例不宜过高。
第二,补充膳食纤维
增加膳食纤维摄入可预防高血压、降低脑卒中风险。提倡多食用谷类食物、粗杂粮,每天多吃蔬菜、水果等含膳食纤维较高的食物。糖果等甜食要少吃。
第三,低盐饮食
以往调查均显示,中国高血压患病率北方高于南方;而这次出炉的“地图”表明,湖广和重庆地区高血压死亡率明显升高,这与人们喜辛辣、高盐饮食,导致高血压发病率上升有关。
我国膳食指南提示,每人每天食盐摄入量应小于 6 克。1 克食盐大约是一个牙膏盖的量。从心脑血管病预防角度来说,人们的饮食还是要尽量清淡一些,逐渐减少食盐用量,直到不特意在食物中加盐。